Eu cá jantei bem mas bem... os pratos normais para mim tornam-se pequenos, tenho sempre que repetir. Hoje teve que ser algo rápido porque já cheguei tarde a casa...
QUINOA
Eu cá cozinho Quinoa como se fosse arroz, dou-lhe sabor e tempero...então hoje coloquei uns alhinhos e um fio de azeite no tacho e deixei aquecer.
Entretanto lavei bem a quinoa, deitei no tacho e deixei fritar um pouco no azeite, sempre a mexer.De seguida adicionei o dobro de àgua e deixei ferver.
Quando já sem água, apaguei lume, deitei um resto de feijão encarnado que tinha no frigorifico, mexi e deixei ficar tampado.
Entretanto cortei maçã em pedaçinhos (deixei casca) e reguei-a com limão para não escurecer.
Na hora de servir, misturei a maçã na quinoa e adicionei salsa (também combinou muito bem).
